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Caroni Old Single Cask Heavy #3790 / Paul
Ulrich AG
| Inv. Nr. |
Produkt
Name |
Beschreibung Bezeichnung |
Abfüller |
Füll |
Jg. |
Alter |
Alc.% |
Preis in
CHFr. |
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| 8134 |
Caroni |
Old Single Cask Heavy
#3790 / Paul Ulrich AG
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Original
ohne Verpackung!
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0.70L |
2000 |
15 |
70.3° |
SOLD |
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Caroni
2000 Velier 15 Year Old Single Cask
Heavy #3790 / Paul Ulrich
AGEstablished in 1923 on the site of
the sugar factory for which it was
named, Caroni was a key ingredient of
British Navy rations, where it's
famous high ester 'Heavy' rums help to
make up the signature flavour. Mit dem
Niedergang der trinidadischen
Zuckerindustrie wurden die Brennereien
der Insel leider immer abhängiger von
importierter Melasse, was das
Destillieren immer unwirtschaftlicher
machte. Als die Regierung von Trinidad
im Jahr 2001 einen 49%igen Anteil an
der Holdinggesellschaft an Angostura
verkaufte, war das Ende bereits
absehbar. Caroni wurde 2002
geschlossen, und ein Gigant des
Geschmacks ging für die Welt verloren.
2004 entdeckte Luca Gargano
glücklicherweise das Beinhaus der
Caroni-Lagerhäuser, die mit Fässern
des legendären schweren Rums gefüllt
waren, die in aller Stille reiften.
Seitdem haben wir eine Reihe
herausragender Veröffentlichungen
gesehen, die sich bei Sammlern und
Trinkern gleichermaßen zunehmender
Beliebtheit erfreuen.2000 destilliert
und 15 Jahre gereift, bevor er aus dem
Einzelfass 4681 abgefüllt wurde, das
speziell von der Paul Ullrich AG in
der Schweiz ausgewählt wurde.2015
abgefüllt, wurden dieses und mehrere
andere Schwesterfässer als erste
Veröffentlichungen eines Caroni 2000er
Jahrgangs abgefüllt.Angel Share >
71%
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Malt-Whisky.ch
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